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염전
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염전
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29
건입니다.
가녁
염전 '판'의 가장자리. 염전의 가장자리는 바닥 중에서 먼지가 끼기 쉽다. 그래서 염전의 판을 닦을 때에는 대파와 모양은 비슷하나 크기가 작은 '가녁솔'을 사용한다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
가녁솔
염전 '판(바닥)'의 가장자리를 닦는 데 쓰는 솔. 대파와 형태가 비슷하나, 염전 판의 가장자리를 닦기 쉽게 폭이 좁은 것이 특징이다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
깔깔이
바닷물을 염전에 가두어 염도를 25%까지 올릴 때, 15%에서 24% 사이의 바닷물에서 떨어지는 돌가루.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
대파
염전의 판에 결정된 소금을 긁어서 모으거나 판을 닦는 데에 쓰는 도구. 가로로 놓인 긴 판자에 세로로 손잡이 막대가 달려 있어 ‘⊥’자 형태이며, 긴 판자의 아래 쪽에 고무가 달려 있다. 전라북도 고창군에서는 ‘대파’라 부르고, 전라남도 영광군에서는 ‘대패’라 부른다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
대패
염전의 판에 결정된 소금을 긁어서 모으거나 판을 닦는 데에 쓰는 도구. 가로로 놓인 긴 판자에 세로로 손잡이 막대가 달려 있어 ‘⊥’자 형태이며, 긴 판자의 아래 쪽에 고무가 달려 있다. 전라북도 고창군에서는 ‘대파’라 부르고, 전라남도 영광군에서는 ‘대패’라 부른다.
조사 지역: 영광군 야월리
주제 분류: 염전
물 내리다
염전에서 소금물의 농도를 진하게 만들기 위해 난치에서 누테, 결정지로 바닷물이 옮아 가다. 염전 각 배미의 높이가 칠전씩 낙차가 있기 때문에, 배미의 물꼬만 열어주면 물이 아랫 배미로 내려간다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
물 빠지다
결정된 소금에서 물기를 빼다. 철판에서 소금을 결정시킨 후에, 주걱으로 철판의 소금을 긁어 옆의 삼태기 위에 올려 둔다. 그러면 결정된 소금에서 물기가 빠진다. 소금 결정에서 빠진 소금물은 다시 벗집에 있는 '염구덩이'에 부어서 재사용하기도 한다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
바가지
섯등에 모인 소금물을 퍼낼 때에 쓰는 도구. 바가지에 긴막대를 이어 붙인 형태이며, 섯등 아래 구덩이에 모인 소금물을 퍼 올린다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
소금창고
결정된 소금의 물기를 빼고, 말려서 저장하는 장소. 바람이나 비가 세지 않게 판자로 막아져 있으며, 창고 바닥은 가운데가 더 낮게 경사져 있다. 그 아래로 소금물이 내려가는 '호무때'가 있다. 소금에서 물이 빠지면 그 뒷물은 소금창고의 가운데로 흘러서 호무때로 간다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
염삽
염전 판의 가장자리를 파거나 막힌 도랑을 뚫을 때에 쓰는 삽. 도랑의 크기에 맞게 보통 삽보다 1/2 정도 작으며, 삽자루가 긴 것이 특징이다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
판
염전의 바닥. 염전의 바닥은 염도가 다른데 난치, 누테, 결정지 순으로 짜며, 결정지의 판을 '짠판, 소금판'이라 부른다. 1950년대 자염에서는 가마솥 대신에 미군의 드럼통을 자른 철판을 이어 붙인 것을 사용했는데, 그것을 '철판'이라 불렀다. 이러한 사실을 종합하여 보면, 소금을 생산하는 바닥을 ‘판’이라 부른 듯하다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
호무때
소금창고 바닥 밑 부분의 배수로. 여기에 모아진 소금물은 다시 결정지로 흘러가도록 배수로가 연결되어 있다. 이것을 모아서 두부를 만드는 공장에 간수로 팔기도 한다.
조사 지역: 부안군 곰소리
주제 분류: 염전
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