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죽방렴
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죽방렴
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말
죽방렴을 만들 때, 참나무를 돌 위에 박을 때 사용하는 못 모양의 도구. 잘라 놓은 '짐목'이나 장목을 받기 위해 직경 10센티미터 정도 되는 나무 끝에 쇠를 둘러 씌워 만든다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
말뚝
죽방렴을 만들 때, 참나무를 돌 위에 박을 때 사용하는 못 모양의 도구. 잘라 놓은 '짐목'이나 장목을 받기 위해 직경 10센티미터 정도 되는 나무 끝에 쇠를 둘러 씌워 만든다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
말루다
물기가 다 날아가서 없어지게 하다. 삶은 멸치는 말리는데 물기를 빼고 햇빛에 말린다. 하지만 햇빛이 나지 않거나 물량이 많을 경우 건조기를 이용하기도 한다고 한다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
매르치
멸칫과의 바닷물고기. 몸의 길이는 13cm 정도이며, 등은 검푸르고 배는 은빛을 띤 백색이다. 몸은 길고 원통 모양이며 비늘은 둥글둥글하다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
맬치
멸칫과의 바닷물고기. 몸의 길이는 13cm 정도이며, 등은 검푸르고 배는 은빛을 띤 백색이다. 몸은 길고 원통 모양이며 비늘은 둥글둥글하다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
멸치
멸칫과의 바닷물고기. 몸의 길이는 13cm 정도이며, 등은 검푸르고 배는 은빛을 띤 백색이다. 몸은 길고 원통 모양이며 비늘은 둥글둥글하다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
박말
죽방렴을 만들 때, 참나무를 돌 위에 박을 때 사용하는 못 모양의 도구. 잘라 놓은 '짐목'이나 장목을 받기 위해 직경 10센티미터 정도 되는 나무 끝에 쇠를 둘러 씌워 만든다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
발막
죽방렴에서 잡은 고기를 처리하는 장소. 고사를 지내는 장소로도 사용한다. 어장에서 잡은 고기는 상하기 전에 빨리 처리를 해야 하는데 이는 비늘 상태에 따라 값이 다르게 매겨지기 때문이다. 그래서 어장에서 고기를 잡으면 '발배'를 타고 바로 '발막'으로 와서 고기를 처리하였다. 고기를 종류별로 나누고 소금을 넣은 끓는 물에 데쳐 햇빛에 말리는 작업을 신속히 해 선도를 유지하려 노력한다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
발배
해안에서 죽방렴에 오고 갈 때 이동 수단으로 사용하는 배.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
삼내미
발막에서 솥에 데친 물고기를 널어 말리는 둥근 모양의 넙적한 소쿠리.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
침
죽방렴을 만들 때, 참나무를 돌 위에 박을 때 사용하는 못 모양의 도구. 잘라 놓은 '짐목'이나 장목을 받기 위해 직경 10센티미터 정도 되는 나무 끝에 쇠를 둘러 씌워 만든다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
태양에 말리다
소금물에 데친 물고기를 햇빛에 두어 물기가 다 날아가서 없어지게 하다.
조사 지역: 남해군 지족리
주제 분류: 죽방렴
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